Bolo de Banana e.maça

Receita: . 04 bananas maduras
. 01 maçã . 3 ovos (gemas separadas da clara) . 1 xícara de açúcar mascavo orgânico . ½ xícara de óleo . 2 xícaras de farinha de amêndoas ou trigo ou de arroz . 1 xícara de castanha do Pará triturada ou caju ou nozes ou pode colocar todas as opções
.1 colher de chocolate em pó (opciona)
. 1 colher de sopa de fermento químico para bolo.
. canela a gosto

Modo de preparo.

Amassar as bananas cortar a maçã e
m pequenos pedaços.
Em um refratário adicionar as bananas amassadas a maçã, as gemas levemente batidas, farinha, óleo, açúcar mascavo, canela e o chocolate .

Por último adicione o fermento e as claras batidas em.neve. misture tudo com um fuê levemente de baixo para cima.
Unte a forma coloque com forno pré aquecido em 180 graus por 45 minutos.

Bolo de iorgute natural ou desnatado

4 ovos
1 copo de iorgute natural ou desnatado
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha
2 copos de açúcar
1 colher de baunilha (opcional)
1 colher bem cheia de fermento em pó

Bata no liquidificador, ovo, oleo e iorgute natural ou desnatado e a baunilha. Em uma tigeja despeje o líquido e acrescente os ingredientes sólidos.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Coloque para assar.

Brownie Carla Pernanmbuco

Arroz com Pequi

1/2 Kilo de Peito de frango cortado em cubos ou sobrecoxa desossada
2 copos de arroz
4 de água
1/4 caldo de galinha
2 dentes de alho
1 cebola
Sal
Cebolinha e Salsinha a gosto
açafrão pra temperar e colorir
pequi em conserva ou natural
cheiro verde e pimenta sem semente a gosto

Bata no liquidificador a cebolinha, cheiro verde, alho, sal, cebola.

Coloque em uma vasilha o frango e adicione o tempero feito no liquidifcador e deixe por 2 horas na geladeira.

Em uma panela adicione azeite e dê uma fritada no frango, em seguida adicione o pequi o açafrão e o caldo de galina o arroz mexa e deixe cozinhar mais um poquinho por último coloque a água e deixe cozinhar até o arroz ficar sequinho.